Profumo: pepe, salvia secca, spezie di rovo con sentori di mirtillo, cannella e complessità di moka. 
 
Gusto: Vibranti note di ciliegia rossa e mirtillo che si trasferiscono al palato con tannini di vigneto molto fini. Un vino meditabondo con un palato medio vellutato e una grande persistenza di profondità e sapore. 
 
Abbinamenti: Carni rosse, salumi e formaggi di media stagionatura